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本格的な調理道具を求める料理人やプロの方から注目を集めているのが、堺孝行ブランドの紫電 正夫包丁（柳刃包丁）33cmです。刃渡り33cmの刺し身包丁であり、日々の調理シーンを支える道具として選ばれています。

堺孝行 紫電 正夫包丁 柳刃包丁 33cm（meicho-10139772）の特徴・おすすめポイント

特徴1

堺孝行の紫電シリーズによる正夫包丁（柳刃包丁）として展開されている点です。

特徴2

刃渡り33cmの刺し身包丁仕様となっている。

特徴3

プロの厨房でも扱われることのある包丁の選択肢である。

堺孝行 紫電 正夫包丁 柳刃包丁 33cm meicho-10139772 の商品詳細（価格・送料・ポイント）

堺孝行 紫電 正夫包丁 柳刃包丁 33cm（meicho-10139772）の商品説明・仕様

商品概要●商品名:堺孝行 紫電 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm刃は伝統工芸士 土佐廣次氏による手研ぎ仕上げ。柄は、杉原渓童氏はデザインによるアイアンウッド仕様。※紫電の柄は、アイアンウッド材を使用している為、通常正夫で使用されている朴の柄より比重が重い為重量感があります。紫電包丁シリーズ紫電刃は伝統工芸士、土佐廣次氏による鏡面の手研仕上げ。柄をカスタムナイフの名工、杉原渓童氏のデザインのデザートアイアンウッドモデル。 紫電（正夫包丁）桐箱セット ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

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日々の調理で切れ味や使い勝手にこだわる料理人の方や、本格的な刺し身包丁を探しているプロフェッショナルに向いています。

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堺孝行 紫電 正夫包丁 柳刃包丁 33cm（meicho-10139772）よくある質問

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調理のクオリティを高めたい方に手に取っていただきたい包丁です。毎日の調理時間をより充実させる相棒として迎え入れてみてはいかがでしょうか。

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